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Nuestro propósito:
Que de lunes a viernes puedas disfrutar de un menú a base de productos frescos y ecológicos.

Estés dónde estés come sano, come MAAI.

Reservas:

+34 938 098 341
hola@maai.es

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Soy Viky y tengo 38 años. Abriendo las puertas de “MAAI, Brunch Local Food” he conseguido hacer mi sueño realidad.

Tras mi primer gran proyecto profesional, en el que pude sacar el máximo partido a mi pasión por la cocina (estuve15 años al frente de los fogones de Sarova Catering), llegó el segundo gran proyecto de mi vida: mi Familia. Nacieron Max (2016) y Aitana (2013). De ellos MAAI, que son sus iniciales.

Antes de ser madre descubrí, con la ayuda de mi kinesiólogo, que mi cuerpo no se nutría como debería. Por ello eliminé ciertos productos de mi dieta, tales como el gluten, el azúcar blanco y los lácteos. En un primer momento mi mundo se vino abajo. Pensé: ¿qué me queda sin estos ingredientes? Pero poco a poco empecé a investigar con nuevos alimentos (cereales, semillas, algas) y a crear nuevas recetas, descubriendo un nuevo mundo, el de la cocina saludable, que a día de hoy me apasiona. Y mi salud mejoró de forma notable, sintiendo especialmente que mi energía a lo largo del día era inagotable.

Con el nacimiento de mis hijos, me di cuenta de que necesitaba pasar más tiempo con ellos y disfrutar de mi familia. Y ello era muy difícil estando al frente de un negocio tan exigente como es la cocina de un catering. Fue en ese momento cuando empezó a tomar forma a mi tercer gran proyecto: abrir mi propio restaurante.Un nuevo concepto de restaurante, que me permitiese compatibilizar mis dos grandes pasiones: la cocina y mi familia.

En diciembre de 2017 abrí las puertas de MAAI, y me siento feliz de poder compartir con cada uno de los que nos visitáis la pasión por la comida saludable.

Nuestra máxima es Cocinar con Amor, cuidando cada una de las cocciones y elaboraciones para que la fusión y el resultado sea siempre excelente. Utilizamos productos de calidad, en su mayoría ECO y BIO, o de proveedores de proximidad.

En los platos saludables que ofrecemos en el Lunch de MAAI, encontraréis todos los productos y recetas que han cambiado mi vida.

Os esperamos en la Calle Regàs 30, para que descubráis en persona que la comida saludable es increíblemente sabrosa y tiene infinitas posibilidades.

VIky

¡CONÓCENOS!

Te esperamos en MAAI (Brunch Local Food), un nuevo restaurante de comida energética, nutritiva y saludable en Barcelona, que te sorprenderá con ensaladas y “entre panes” diferentes a los que has probado hasta ahora, con productos de gran calidad, preparados con amor y servidos con mucha simpatía.

¡CONÓCENOS!

Te esperamos en MAAI (Brunch Local Food), un nuevo restaurante de comida energética, nutritiva y saludable en Barcelona, que te sorprenderá con ensaladas y “entre panes” diferentes a los que has probado hasta ahora, con productos degran calidad, preparados con amor y servidos con mucha simpatía.

¡VISÍTANOS!

 C/ Regàs 30 BJ – 08006 – BCN
Reservas:
+34 938 098 341
hola@maai.es
Horario:
Lunes a viernes de 8 a 16h